CAL RUSSET l'any 1903 es va construir a la vora del riu Fluvia en el començament de la carretera que porta a Santa Pau. En aquella època era un magatzem on es podia trobar gra, farina, vins i també licors que elaborava allà mateix en Josep Gou i Marrot, l'avi Pep.

En aquella primera època, els licors de l'avi, aiguardent, anís, rom i la ratafia, eren alguns dels molts gèneres que oferia la casa. Anys després, la més gran de les tres filles del matrimoni, la Carme , es va casar amb en Francesc Codina de Cal Noi de Les Preses, fent-se càrrec del negoci. En aquella època a Cal Russet és feia anís, crema de cacau, estomacal, crema de cafè, licor d'ou i brandi entre altres productes.

Les especialitats eren, però, el Gran Licor Russet elaborat amb herbes i pela de taronja, i la ratafia. Avui l'empresa artesanal continua, encara que especialitzada únicament en l'elaboració de diferents varietats de ratafia i embotellada en diferents formats.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CAN CARBASSERES - CAN JAPOT