CAN CARBASSERES és una antiga fleca especialitzada en l'elaboració de la coca de llardons, el tortell adobat de matafaluga i elaboració de pa artesanal.

El pa, el tortell i la coca es fan a la manera tradicional, tal com s'ha transmès de pares a fills, des de 1892, en les quatre generacions que fa que la nostra família es dedica en aquest ofici.

Tant la "Coca de Llardons" com el "Tortell de Matafaluga", són dos articles representatius de la gastronomia de la nostra ciutat i de la comarca.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RATAFIA RUSSET - CAN JAPOT