FUET

Elaborat amb carn de pernil, espatlles i panxetes de porc. Embotit amb tripa natural, amb un temps de curació de 3 setmanes.

El pes aproximat de cada unitat és de 180 gr.

LLONGANISSA

Elaborada amb carn de pernil, espatlles i panxetes de porc. Embotit amb tripa natural, amb un temps de curació de 7 setmanes.

El pes aproximat de cada unitat és de 350 gr.

LLOM

Tros de llom de porc, embolicat amb tela de porc i embotit en una malla, amb un temps de curació de 12 setmanes.

BAIONA

Una peça de cap de llom de porc embotida amb tripa natural, amb un temps de curació de 12 setmanes.

BULL

BULL BLANC: Carn d'espatlla de porc, panxetes i papades de porc. Embotit amb tripa natural i cuit durant dues hores.

BULL NEGRE: Carn d'espatlla de porc, panxetes, papades i sang de porc. Cuit durant dues hores